Conteúdo programático
- A História do Café
- Mercado e Qualidade do Café Brasileiro
- Produção do Café – Parte 1
- Produção do Café – Parte 2
- Produção do Café – Parte 3
- Classificação do Café
- Processo de Torração – Parte 1
- Processo de Torração – Parte 2
- Tipos de Preparo de Café
- O Barista
- Técnicas de Barista – Parte 1
- Técnicas de Barista – Parte 2
- O Café no Mundo
- Competições
- Criação de um Negócio de Café
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