Conteúdo programático
- Temas Introdutórios
- Aspectos Gerais
- Atitudes Profissionais
- Tipos de Churrasco – Parte 1
- Tipos de Churrasco – Parte 2
- Tipos de Churrasqueira
- Equipamentos do Churrasco
- Braseiro
- Opções de Carnes
- Preparo das Carnes
- Técnicas de Churrasco – Parte 1
- Técnicas de Churrasco – Parte 2
- Serviço de Churrasco
- Planos e Encerramento
- Temas Complementares
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