Conteúdo programático
- A Profissão
- Higiene, Segurança e Comandas
- Material de Trabalho e os Restaurantes
- Tipos de Serviços e Bares
- Cafeterias, Lanchonetes e Quiosques
- Eventos
- Preparação do Serviço
- Montagem do Salão
- Preparação à Mesa do Cliente
- Serviço de Bebidas
- Serviço de Vinho
- Informações Complementares
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- Gestor de Hotelaria e Turismo Formação profissional
- Profissional de Hospitalidade Formação profissional
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